11

Dikenal Sebagai “King Of Fruit”, Inilah Penjelasan Tentang Buah Durian

Hi guys, kali ini kita akan membahas tentang satu buah yang bisa dibilang ekstem tapi juga lezat. Pastinya kalian sudah kenal banget sama buah yang satu ini. Buah yang satu ini nemiliki daging yang cukup berlemak, kulit dari buah ini juga berduri. Kalian pasti tahu donk ini buah apa? Yup, ini namanya buah durian. Nah, kalau kalian mau tahu lebih dalam tentang durian ini, kalian bisa baca artikel ini.

Mengenal Tentang Durian

2

Durian adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Nama dari buah ini diambil dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Sebutan populernya adalah “raja dari segala buah” (King of Fruit). Durian adalah buah yang kontroversial, meskipun banyak orang yang menyukainya, namun sebagian yang lain malah tidak menyukainya karena memiliki aroma yang cukup menyengat.

Sesungguhnya, tumbuhan dengan nama durian ini bukanlah spesies tunggal tetapi sekelompok tumbuhan dari marga Durio. Namun, yang dimaksud dengan durian (tanpa imbuhan apa-apa) biasanya adalah Durio zibethinus. Jenis-jenis durian lain yang dapat dimakan dan kadangkala ditemukan di pasar tempatan di Asia Tenggara di antaranya adalah kutejensis, kerantungan  oxleyanus, durian kura-kura atau kekura  graveolens, serta lahung.

Terdapat banyak nama lokal dari buah durian dari setiap daerah. Nama terbanyak ditemukan di Kalimantan, yang mengacu pada berbagai varietas dan spesies yang berbeda. Durian di Jawa dikenal sebagai duren (bahasa Jawa, bahasa Betawi) dan kadu (bahasa Sunda). Di Sumatera dikenal sebagai durian dan duren (bahasa Gayo). Di Sulawesi, orang Manado menyebutnya duriang, sementara orang Toraja duliang. Di Kota Ambon dan kepulauan Lease biasa disebut sebagai Doriang. Di Pulau Seram bagian timur disebut rulen.

Berbagai Jenis Dari Buah Durian

Indonesia sendiri memang telah dikenal sebagai salah satu negara tempat asal tanaman buah durian karena mempunyai banyak varietas durian, baik durian yang sudah dibudidayakan secara komersil maupun durian yang dibudidayakan secara individu. Dengan keadaan iklim, cuaca dan jenis tanah yang ada di indonesia membuat tanaman buah durian sangat cocok untuk pembudidayaan. Berikut ini ada beberapa jenis durian yang paling terkenal di Indonesia.

  • Durian Montong

pp

Durian unggulan yang akan kami bahas terlebih dahulu adalah Durian Montong yang termasuk dalam jenis durian yang mudah ditemukan di tiap-tiap daerah, yah, walaupun kata orang durian ini asalnya dari Thailand. Durian Montong memiliki rasa yang manis dan daging yang tebal dibandingkan durian jenis lainnya. Pastinya kalian juga setuju donk dengan rasa dari buah ini.

Gak cuma memiliki daging tebal dan rasa yang manis, biji Durian Montong ini bisa terbilang kecil jika dibandingkan dengan durian biasa. Karena keunggulan durian jenis ini, masyarakat rela merogoh kocek lumayan dalam untuk mendaptkan satu atau berbuah-buah Durian Montong ini. Warna putih dan kekuningan merupakan ciri buah yang disebut-sebut sebagai durian mewah karena harga yang dipatong relatif mahal, berkisar empat puluh ribu rupiah hingga tujuh puluh ribu rupiah per buah. Waduh mahal amat.

Nah, bagi kalian yang ingin membudidayakan durian unggulan, ada baiknya kalian menyiapkan bibit yang berkualitas atau berasal dari varietas Durian Montong yang bagus dan unggul. Setelah mendapatkan bibit pilihan, selanjutnya adalah menyiapkan media tanam agar tanaman tubuh sehat.

Pemilihan media tanam yang baik adalah adanya unsur hara yang cukup, pH asam dan tanah, pengairan, hingga masa panen. Kini giliran kondisi lahan yang harus bebas dari gulma (rumput) dan bebatuan. Lebih baik menanam benih durian di lahan pilihan yang tak terdapat saingan dari tanaman lain karena keberadaan tanaman lain dapat menganggu proses pertumbuhan benih Durian Montong.

Langkah selanjutnya adalah membuat bedengan dengan ukuran tiga puluh snetimeter. Silakan mencampur tanah yang gembur dengan pupuk kandang, pupuk kompos dan menambah pasir atau sekam padi ke dalam campuran media. Ukuran bedengan cocok bagi tanaman yang memiliki lebar satu meter dan panjang dua meter, serta dosisi pupuk sebanyak lima kilogram.

Tahap selanjutna tentu urusan jarak antartanaman. Kami menyarankan agar kalian membuat jarak tanam sekitar dua belas hingga sembilan belas meter. Jarak tanam sangat berguna dalam pertumbuhan, apa lagi ketika mulai membesar, berbunga dan berbuah.

  • Durian Musang King

p

Kini selanjutnya adalah giliran jenis durian unggulan lainnya, yaitu Durian Musang King. Durian jenis ini merupakan pohon durian yang berasal dari negara tetangga, Malaysia. Serupa dengan Durian Montong, Durian Musang King memiliki daging yang besar dan bertekstur lembut.

Soal warna, durian jenis ini memiliki warna kuning dengan rasa manis yang legit seolah-olah buah setelah dikonsumsi tak ingin lepas dari lidah. Tak berbeda dengan Durian Montong, harga yang dipatok pun tak kalah karena kualitas Durian Musang King termasuk dalam jenis durian unggulan.

Tanaman ini dapat tumbuh ideal bagus ketika menemukan suhu berkisar 30 hingga 35 derajat celcius di dataran rendah karena Durian Musang King dapat bertoleransi terhadap iklim. Masa produktif tanaman mencapai lima tahun dan memiliki ketinggian sekitar lima meter,  tak dapat dipungkiri ukuran pohon ini bisa menjadi pendek karena pemangkasan.

  • Durian Bawor

o

Tak hanya Durian Montong dan Durian Musang King yang termasuk dalam ejnis durian unggulan dan jenis-jenis durian yang bagus. Masih ada beberapa jenis lagi yang akan kami bahas. Kini giliran Durian Bawor yang berasal dari daerah ngapak bagian selatan, yaitu Banyumas. Di Desa Alasmalang, Kecamatan Kemranjen, Durian bawor menapaki jejak sebagai durian unggulan karena tanaman ini tak peduli terhadap hujan yang mulai turun dan bobot buah durian ini bisa mencapai dua belas kilogram. Mengerikan, bukan?

Rasa yang dimiliki durian Bawor terbilang nikmat sebab manis sedikit pahit menyelimuti seluruh buah, sebagian besar buahnya bersih dari busuk dan tak kalah dengan durian jenis lainnya terlebih durian yang berasal dari Thailand maupun Malaysia.

Durian Bawor adalah identitas bangsa karena dibudidayakan untuk pertama kali di Kabupaten Banyumas, Indonesia. Urusan berbuah, Durian Bawor dapat dipanen tak memakan waktu yang lama, kurang lebih tiga tahun pohon sudah berbuah. Masa tersebut lebih singkat dibandingkan pohon durian yang ditanam konvensional yang berbuah setelah usia tanam mencapai delapan tahun. Dan yang menanjubkan lagi dari Durian Bawor adalah hasil dari satu pohon bisa mencapai enam puluh buah. Wow emejing.

  • Durian Merah

i

Durian Merah merupakan salah satu durian lokal unggulan yang berasal dari daerah banyumas, Jawa Timur. Sesuai dengan julukannya, si durian merah ini memiliki daging buah yang berwarna merah yang sangat unik. Buahnya juga berbentuk bulat dengan ukuran yang cukup kecil, bobotnya rata-rata mencapai 1-2,5 Kg per buahnya. kulit buahnya berwarna kuning dengan duri kecil tidak terlalu rapat. Keunggulan buah durian merah ini adalah rasanya sangat manis, ditambah lagi daging buahnya yang tebal dengan tekstur halus serta memiliki biji relatif kecil.

  • Durian Pelangi

oo

Durian pelangi adalah durian lokal unggulan yang merupakan ciri khas buah dari Manokwari, Papua. Sesuai nama yang disandangnya, durian pelangi ini tersohor akan keaneka ragaman warna yang ada pada daging buahnya. Buah durian ini akan menghasilkan warna mulai dari merah muda, krem dan hijau layaknya sebuah pelangi. Keunggulan lain dari buah durian pelangi ini adalah Daging buahnya tebal, dengan tekstur lembut dan terasa agak lengket di dalam mulut. Rasanya manis dan memiliki kadar alkoholnya juga rendah.

  • Durian Petruk

l

Setelah kita sudah membahas tentang durian Pelangi, kini giliran durian yang diambil dari nama salah satu tokoh pewayangan, Petruk. Durian Petruk berasal dari daerah yang terkenal akan ukiran, yaitu Kabupaten Jepara. Tapi sebenarnya sih nama Petruk itu bukan diambil dari tokoh pewayangan, melainkan sang penemu durian jenis ini, Pak Petruk.

Hampir sama dengan Durian Merah asal Banyuwangi, durian Petruk pun termasuk ke dalam durian lokal yang memiliki kualitas, kuantitas dan juga rasa yang tak kalah saing dengan jenis durian unggulan lainnya. Daging buah Durian Petruk dapat dikonsumis bagi kalian atau pun masyarakat yang tak menyukai aroma durian yang tajam karena durian ini baunya dianggap “nyaman” bagi hidung yang tak suka bau yang tajam.

Buah Durian Petruk berbentuk bulat telur atau oval dengan ujung agak runcing, kulit buah lebih tipis sekitar tiga milimeter. Sedangkan berat buah mencapai satu hingga satu setengah kilogram. Meski produk lokal, buah yang dihasilkan tak kalah saing sebab ketebalan daging dapat dibuktikan serta ukuran biji yang kecil. Selain rasa yang nikmat, tanaman ini terkenal akan daya tahan terhadap hama penyakit sehingga dalam membudidayakan jenis durian unggulan ini tak memerlukan obat pengusir hama.

Nah, kalian juga gak perlu khawatir dengan durian yang satu ini, karena selain ada kenikmatan dari buahnya, kandungan pada durian juga dapat melancarkan kesehatan pencernaaan dengan keberadaan serat, menjaga kulit karena vitamin C yang tersimpan di dalam buah, terdapat vitamin B1 yang mampu menambah nafsu makan, memiliki potassium dan kalsium untuk merawat tulang dan sendi .

Durian Petruk dapat tumbuh di ketinggian 1000 meter di atas permukaan laut, meski hasil yang maksimal sesungguhnya terletak di lahan yang memiliki ketinggian sekitar 400 hingga 600 meter di atas permukaan laut.

  • Durian Duri Hitam

,

Durian Duri Hitam adalah jenis durian unggulan lain yang mendapat tempat bagi para petani durian maupun masyarakat umum yang kepincut rasa yang dihasilkan dari buah jenis ini. Seperti Durian Musang King, Durian Duri Hitam berasal dari negera yang sama, yaitu Malaysia.

Memiliki tekstur daging yang lembut, legit, manis dan agak pahit ketika memasuki mulut dan menyentuh lidah menjadi penyebab mengapa masyarakat Indonesia mulai menempatkan Durian Duri Hitam di dalam hati mereka. Buah durian jenis ini termasuk dalam golongan produktif berkat bunga yang dihasilkan kian banyak maka buah yang dihasilkan makin banyak juga.
Durian Duri Hitam memiliki nama lain, ialah Oche.

Tanaman ini mampu menghasilkan daging buah berwarna kuning keemasan, beraroma harum dan tekstur daging lembut serta creamy. Tanaman ini mampu hidup di daerah yang kering dan tahan terhadap cuaca kemarau, maka tak salah bila Durian Biji Hitam menjadi unggulan selain rasa, kemampuan hidup dan tingkat produktif buah menjadi pilihan setelahnya.

Kandungan Gizi Yang Terdapat Pada Buah Durian

m

Siapa yang bilang kalau durian tidak sehat, buktinya saja buah durian ini memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap. Beberapa diantaranya seperti :

-karbohidrat
-protein
-lemak tak jenuh
-vitamin B,C
-magnesium
-fosfor
-kalium
-thiamin
-polyfenhol
-omega 3 dan 6
-antioksidan

Berikut Penjelasan Dari Kandungan Yang Terdapat Pada Durian:

1. Kalori dan Lemak

Buah durian mengandung sekitar 357 kalori, yang terdapat di dalam 1 cangkir porsi buahnya. Buah durian juga mengandung lemak namun dalam jumlah yang sedikit , yaitu sekitar 13 gram per porsi untuk 33 persen dari kalori. Tapi ingat guys, tetap saja jangan terlalu banyak makan durian ya.

2. Karbohidrat

Terdapat sekitar 130 gram karbohidrat di dalam satu cangkir durian dan ini mencukupi sekitar setengah jumlah kalori yang disarankan per hari. Sebelum mengkomsumsi karbohidrat terlalu banyak sebaknya lakukan perencanaan terlebih dahulu yaitu dengan memonitor konsumsi karbohidrat.

Ternyata guys terlalu banyak mengkonsumsi makanan berkarbohidrat, bisa meningkatkan risiko penambahan berat badan lho . Tapi untuk mengimbanginya kalian bisa menambahkan menu makan sekitar 25-38 gram serat untuk membantu mencegah sembelit, diare dan masalah perncernaan lainnya.

3. Protein

Satu cangkir durian dapat mengundang protein sebanyak 3,6 gram atau mencukupi kebutuhan harian protein sekitar 6,4 persen menjadi 7,8 persen. Pada sebuah studi yang diterbitkan dalam edisi Mei 2010 dari “American Journal of Gastroenterology” menunjukkan bahwa protein dari daging dan ikan dapat menyebabkan peningkatan risiko sindrom iritasi usus besar, sehingga mendapatkan protein dari buah-buahan, sayuran dan sumber-sumber lain mungkin akan lebih baik untuk menekan resiko ini.

4. Vitamin dan Mineral

Setiap 1 cangkir durian mengandung 80 persen vitamin C yang dibutuhkan tubuh dalam satu hari. Vitamin C juga berfungsi dalam pembentukan kolagen pada kulit dan meningkatkan sistem imun tubuh. Selain itu, durian juga mencukupi asupan vitamin B-6 yang dibutuhkan dalam tubuh setiap hari.

5. Zat besi dan tembaga

Tembaga dan zat besi sangat dibutuhkan dalam pembentukan sel-sel darah merah yang sehat. Durian juga mengandung mangan yang membantu untuk tulang dan kesehatan kulit. Tidak hanya itu, sekitar 25 persen dari asupan riboflavin dan tembaga yang direkomendasikan, ternyata ada di dalam 1 porsi buah durian. Wah ternyata buah durian ini hebat juga.

6. Kalium

Durian memiliki banyak kandungan kalium yang sangat membantu untuk kesehatan.Kalium adalah elektrolit penting yang membantu dalam mengontrol tekanan darah yang juga banyak terdapat pada manfaat pisang. Zat ini berfungsi untuk menjaga kadar natrium dan membantu mengatur detak jantung.

7. TrIptopan

Triptopan dikenal sebagai obat tidur alami yang salah satunya didapat buah durian. Triptopan bekerja dengan mengatur metabolisme menjadi berbagai neurotransmitter dan dapat membantu dalam induksi tidur, bahkan menjadi pengobatan untuk epilepsi.

8. Tiamin

Jika tubuh membutuhkan lebih banyak tiamin, buah durian bisa menjadi sumber tiamin alami seperti yang juga ada pada manfaat kacang hijau. Buah durian mengandung sekitar 30% tiamin dari asupan harian yang direkomendasikan. Zat tiamin inilah yang berfungsi menjaga metabolisme karbohidrat dalam tubuh, untuk berubah menjadi energi dan membantu dalam hal-hal seperti otot dan kesehatan saraf.

9. Folat

Zat asam tolat banyak didapat pada buah durian, satu porsi buah durian berisi setidaknya 20% kebutuhan harian kandungan ini. Asam folat dapat membantu tubuh mencegah penyakit jantung, perkembangan janin, bahkan membantu fungsi otak agar berjalan dengan benar.

Apa Manfaat Dari Buah Durian

ll

 

Seperti yang telah kita bahas diatas, durian ini memang memiliki manfaat kesehatan untuk tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat yang bisa kalian dapatkan dari durian.

  • Mengencangkan kulit

Selain bagus untuk organ tubuh, buah durian juga bisa dimanfaatkan untuk mengencangkan kulit. Katanya nih ya guys, kulit yang kendur bisa secara perlahan dapat menjadi kencang jika kalian memakan buah ini dengan teratur. Besok-besok mimin mau nyetok lah hehe…

  • Melembabkan kulit

Buah durian selain mengencangkan kulit juga bisa melembabkan kulit. Bagi kalian yang memiliki jenis kulit yang cenderung kering, memakan buah ini bisa menjadi salah satu cara mudah dan alami untuk mendapatkan kulit yang lembab.

  • Menenangkan pikiran

Pikiran yang tenang akan membuat tingkat terkena resiko depresi yang berat lebih rendah. Vitamin B6 yang ada pada buah ini sangatlah membantu untuk membuat senyawa serotonin yang berfungsi mencegah rasa depresi yang berlebihan. Manfaat durian yang satu ini bisa menjernihkan pikiran kembali.

  • Membuat tidur lebih cepat

Durian mengandung tryptophan, senyawa yang erat hubungannya dengan rasa kantuk.
Tryptophan yang masuk ke otak akan diubah menjadi serotonin.
Serotonin dalam jumlah banyak akan mendorong produksi metmlatonun.
Hormon melatonin adalah hormon yang menimbulkan perasaan mengantuk dan membuat rileks.

  • Membantu atasi disfungsi seksual

Ada beberapa studi yang mengatakan, bahwa durian mampu mengintensifkan libido dan stamina seks, mengurangi kemungkinan infertilitas pada pria dan wanita dan meningkatkan motilitas sperma.

  • Menyamarkan Noda Hitam

Noda hitam pada wajah akan dapat teratasi dengan melakukan perawatan menggunakan buah durian. Cara penggunaan buah durian ini untuk perawatan wajah adalah dengan mencampurkan buah durian yang kuning dan matang yang sudah dipisah dari bijinya dengan 2 sendok madu. Jadikan campuran tersebut sebagai masker wajah.

  • Mencegah dan Menghilangkan Jerawat

Antioksidan yang terkandung dalam buah durian dapat melawan bakteri peneyebab jerawat. Bila  rutin melakukan perawatan dengan bahan dasar buah durian maka masalah jerawat akan segera diatasi.

Manfaat Dari Biji Durian

jj

Ternyata guys, durian ini tidak hanya memiliki daging yang legit yang bisa dimakan. Biji yang dimiliki durian ternyata memiliki manfaat juga loh. Berikut yang bisa diperoleh dari biji durian.

  • Bijinya bisa diolah sebagai keripik biji durian

Manfaat biji durian yang dapat digunakan adalah untuk dibuat menjadi keripik. Buat kalian yang kurang suka dengan biji durian yang direbus, sekarang kalian bisa mencoba olahan lain dari biji durian, yaitu keripik biji durian. Biji durian yang sudah bersih dipotong – potong dan diolah sedemikian rupa sehingga mejadi keripik durian dengan rasa yang lezat. Biasanya keripik durian akan dijual di toko oleh – oleh dari daerah yang merupakan tempat penghasil durian yang besar.

  • Sebagai sumber energi dan tenaga

Selain daging buahnya, biji durian juga dapat menjadi salah satu sumber energy bagi tubuh. Hal ini dikarenakan biji durian memiliki kandungan sari pati yang cukup tinggi sehingga mampu menyuplai kebutuhan energy bagi tubuh. Biji durian, terutama biji durian yang direbus dapat menggantikan fungsi ubi, singkong, bahkan nasi dalam hal pemenuhan kebutuhan energy yang dibutuhkan oleh tubuh sehari – hari.

  • Baik untuk kesehatan tulang

Khasiat biji durian sangat baik untuk kesehatan tulang. Siapa sangka dalam biji buah ini mengandung sejumlah kalsium dan senyawa sehat lainnya yang mampu memberikan asupan gizi untuk tulang. Tulang kalian tidak hanya sehat, namun juga kuat. Jangan menunggu sampai kalian menjadi terjangkit penyakit osteoporosis, mulailah memberikan nutrisi ke tulang dari sekarang.

  • Menyehatkan gigi

Khasiat biji durian yang satu ini mampu menjadikan gigi menjadi lebih sehat. Gigi dan tulang memiliki struktur jaringan yang sama, sehingga jika biji buah ini baik untuk tulang, maka ini juga baik untuk kesehatan gigi kalian. Gigi akan lebih kuat dan terlindungi dari sakit gigi. Tentunya juga perlu diimbangi dengan menjaga rutinitas menggosok gigi dengan rajin setiap hari yach.

  • Mencegah depresi

Depresi yang berlarut-larut tidak hanya akan merusak kesehatan psikis, namun juga akan berdampak pada gangguan kesehatan secara fisik. Cegahlah depresi mulai dari sekarang dengan mengonsumsi biji durian. Biji buah ini akan memberikan rasa rileks dan ketenangan untuk pikiran sehingga depresi dan gejala stress dapat dicegah.

  • Baik untuk kesehatan jantung

Biji durian juga baik untuk kesehatan jantung. Jantung merupakan bagian tubuh yang berpotensi terkena penyakit serangan jantung yang tiba-tiba datang tanpa diketahui terlebih dahulu. Hal tersebut bisa terjadi karena kuranganya asupan gizi dari makanan yang kalian konsumsi. Solusi sehat yang terbaik untuk masalah ini yaitu dengan mengonsumsi biji durian.

Bolehkah ibu hamil konsumsi buah durian?

h

Umumnya memang ada beberapa jenis makanan yang dipantang untuk para ibu hamil, sperti makanan yang berbahan dasar ikan yang mentah atau dimasak setengah matang, makanan yang mengandung berbahan susu dan keju yang tidak melalui pasteurisasi, kandungan alkohol hingga perlu membatasi kandungan kafein seperti yang terdapat pada minuman kopi dan teh.

Pada dasarnya buah durian tidak memiliki dampak buruk untuk kesehatan ibu hamil. Yang menjadi sebuah ganjalan adalah 2 kandungan zat yang ada di dalam durian, yaitu asam arachidonat dan juga alkohol.

Kandungan asam arachidonat ini dapat memicu pembentukan prostaglandin (senyawa yang merangsang kontraksi) sehingga ini dapat meningkatkan resiko keguguran di awal kehamilan, ataupun bisa menyebabkan kelahiran prematur.

Adapun kandungan alkohol dapat mengakibatkan gangguan pada perkembangan janin, yang juga meningkatkan resiko bayi lahir prematur, dengan berat badan yang rendah.

Akan tetapi, sebenarnya kalian tidak perlu terlalu was-was dalam konsumsi durian bagi Ibu hamil, kalian hamya perlu membatasi jumlahnya, lalu konsumsi buah durian yang memang masih segar saja, karena zat asam arachidonat dan alkohol tidak berpengaruh besar jika dikonsumsi dalam keadaan masih segar.

Lalu pastikan kebersihan dari buah durian ketika ingin mengkonsumsinya. Yang paling utama jangan lupa, batasi konsumsi buah durian. Kalau bisa, konsumsi buah durian dalam kondisi ngidam saja.

Hal ini juga juga berlaku pada produk makanan olahan yang menggunakan bahan buah durian, tetap harus dibatasi. Apalagi jika dalam bentuk produk olahahan seperti es krim durian, yang mengandung lemak cukup tinggi dan tinggi gula, maka dikhawatirkan jika sering dikonsumsi mengakibatkan beberapa gangguan kesehatan, baik itu pada ibu hamil maupun sang janin.

Kesimpulan

Dari penjelasan yang ada dapat disimpulkan bahwa durian ini memiliki banyak manfaat yang tersembunyi. Bahkan bijinya juga gak kalah sehatnya dari dagingnya.

Nah, itulah tadi penjelasan tentang buah durian yang kalian harus tahu. Jadi gimana ada yang mau nyobain buah yang satu ini?