1

Yuk, Mengenal Lebih Dalam Tentang Buah Kelapa

Apa yang kalian pikirkan ketika melihat pohon kelapa? Pasti air dan dagingnya yang lezat itu kan. Sama donk mimin mikirnya juga itu doank habisnya enak sih hehe…  Tapi guys sebenarnya ada banyak hal yang dapat kita ketahui lebih dalam tentang kelapa yang tentunya gak cuma dimakan saja loh. Nah, apa saja sih sebenarnya yang ada di kelapa itu? Banyak hal yang terdapat dari kelapa mulai dari asal-usulnya sampai manfaatnya yang sangat banyak. Penasaran?? Makanya tetap kepoin mimin.

Pengertian Dari Kelapa Atau Coconut

2

Sebenarnya guys, arti dari kata coconut ini masih cukup membingungkan. Apakah kalian menyadari ada kata “nut” yang terkandung didalamnya? Seperti yang kita tahu guys, kalau “nut” itu berarti adalah kacang ( benar kan) Jadi apa hubungannya coba kelapa dengan kacang? Tapi dalam pengertian secara ilmiah kelapa memang ada hubungannya dengan kacang ( tapi gak sodaraan ya hehe,,,).

Disini hubungan yang mimin maksud bukan berarti kelapa yang mirip kacang ataupun kacang yang mirip kelapa (karena mereka sama sekali gak mirip) . Alasan kenapa kata “nut” pada kata coconut adalah karena benih yang ditanam berbentuk kacang.

Pohon kelapa ini gak cuma menghasilkan daging dan airnya yang bisa diambil akan tetapi banyak dari bagian dari pohon ini yang bisa dimanfaatkan misalnya saja batang, daun dan masih banyak yang lainnya. Oleh karena itu, pohon ini disebut juga sebagai “Pohon kehidupan” karena telah dapat menghasilkan minuman, serat, makanan, bahan bakar, peralatan, instrumen musik dan banyak lagi.

Ketika intra vena (IV) masih belum ada pada Perang Dunia II dan Vietnam, para dokter waktu dulu ternyata sudah menggunakan air kelapa sebagai solusi pengganti dari IV .

Fakta Tentang Kelapa

3

Menurut para botanikal ( ahli tanaman), kelapa sebenarnya bukanlah sebuah pohon karena tidak memiliki kulit, tidak ada cabang dan hanya terjadi sekunder pertumbuhan ( pertumbuhan hanya pada batang). Kelapa juga merupakan tumbuhan tahunan yang kayu dan batangnya tetap menjadi satu dan hanya memiliki satu benih.

Penemuannya ini kemudian dituliskan dalam bukunya oleh Cosmas yang merupakan seorang ahli tanaman asal Mesir pada abad ke-5 Masehi. Bukunya yang berjudul “India nut” ini dipercaya oleh para cendekiawan bahwa Cosmaslah yang menemukan pohon kelapa ini.

Akan tetapi banyak juga aspek yang memikiki pendapat tentang kelapa. Seperti yang dikatakan oleh Soleyman,  seorang pedagang dari Arab, ia mengunjungi Cina pada abad ke-9 dan kemudian ia juga menjelaskan tentang penggunaan serat sabut dan minuman yang terbuat dari kelapa.

Hal yang menarik dari penelitian yang dilakukan peneliti selama 200 tahun dan masih dibingungkan oleh peneliti adalah dari mana pohon kelapa ini berasal? Apakah pohon ini sudah ada pada zaman dulu atau pada zaman modren? Para ilmuwan ini telah menggunakan seni, botani, entomologi, Etimologi, cerita rakyat, fosil, genetika dan catatan-catatan tua untuk mencoba mencari tahu darimana kelapa pertama itu ada, ini dikarenakan banyaknya peneliti yang mengaku merekalah yang menemukan pertama kalinya.

Odoardo Beccari, yang merupakan spesialis terkenal dari awal abad 20, menunjukkan bahwa kelapa ini sudah ada sejak zaman dulu dan kemungkinannya berasal dari India atau Polinesia. Untuk memperkuat argumennya, memang ada banyak varietas pohon kelapa di belahan timur daripada di Amerika.

Bagian Dari Kelapa

4

Sebenarnya guys, kelapa yang kita beli dipasaran sangat jauh berbeda dengan kelapa yang baru jatuh dari pohonnya. Kelapa yang masih alami ini memiliki tiga lapisan yaitu Lapisan terluar, yang biasanya halus dengan warna kehijauan, disebut exocarp. Lapisan berikutnya adalah berserat sekam dan yang terakhir lapisan yang mengelilingi kayu  yang disebut endocarp. Pada umumnya, ketika kalian membeli kelapa di supermarket tidak akan lapisan yang melindungi kelapa selaian endocarp.

Jika dilihat darii sudut pandang reproduksi, benih dari kelapa ini dianggap seperti “bayi” karena tertanam di dalam kelapa dan memiliki dua bagian dasar: akar embrio (hypocotyl) dan daun embrio  (epikotil). Coba deh kalian perhatikan buah kelapa ini, apakah kalian ada melihat tiga pori-pori pada ujung kelapa (biasanya ini disebut mata). Benih kelapa yang berkecambah inilah yang menembak muncul dari salah satu pori-pori dan kemudian akan menghasikan kelapa baru. Selain dari tanamam baru “bayi” dalam benih, akan memulai kehidupan barunya yang  disebut endosperm. Endosperm ini  adalah bagian terlezat dari kelapa ini dan biasanya ini berwarna putih. Dibutuhkan waktu 11 12 bulan agar kelapa ini dapat tumbuh menjadi dewasa.

Manfaat Dari Pohon Kelapa

5

Ternyata guys, para ahli yang mencari tahu tentang kelapa ini tidak sia-sia karena ternyata banyak sekali manfaat yang terkandung pada kelapa ini, misalnya:

  • Melindungi dari penyakit jantung dengan meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan rasio kolesterol buruk.
  • Membantu mengobati malnutrisi karena mudah untuk dicerna dan diserap.
    *Membunuh penyebab penyakit seperti, bakteri, jamur, ragi dan virus karena memiliki efek antimikroba yang asam lemak.
  • Membantu penderita diabetes dengan memperlambat pelepasan gula ke dalam aliran darah.
  • Mencegah stroke dan gangguan otak seperti Alzheimer dan Parkinson.
  • Meningkatkan metabolisme dan meningkatkan energi karena lebih bagus digunakan  sebagai bahan bakar daripada disimpan sebagai lemak tubuh.
  • Mencegah kerusakan gigi – minyak kelapa dapat melawan bakteri yang bertanggung jawab untuk merusakkan gigi dan ini juga dapat membuat gigi tetap menjadi sehat, non-kimia aditif jika dijadikan pasta gigi dan obat kumur. Para ilmuwan juga menemukan bahwa ketika minyak diperlakukan dengan benar, maka ini dapat menjadi pembunuh yang kuat dari bakteri mulut yang dapat menyebabkan karies gigi.

Efek Buruk Dari Minyak Kelapa

6

Nah, diatas tadi kita sudah membahas tentsng manfaat dari kelapa ini tapi ternyata guys, ada satu manfaat yang ternyata diklaim oleh para ahli penyakit jantung, Yayasan jantung sangat menyarankan untuk menghindari hal itu. “Minyak kelapa, susu dan krim mengandung minyak jenuh yang tidak sehat, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol buruk, menyumbat arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung,” kata Barbara Eden, Manager dari Yayasan jantung.

Penggunaan Kelapa Yang Baik Dan Benar

7

“Sebenarnya manfaat yang kami rekomendasikan ini berkualitas baik dan tidak mengandung tinggi lemak jenuh. Ada banyak minyak yang sehat yang juga dapat meningkatkan kadar kolesterol atau meningkatkan risiko penyakit jantung, ini semua hanya tergantung pada cara pemakaianya saja.” juru bicara Tania Ferraretto

Pusat Penelitian kelapa Dr Bruce Fife merekomendasikan satu sampai tiga sendok makan minyak kelapa sehari dapat menjaga kesehatan. Minyak kelapa ini dapat digunakan untuk menggoreng, dijadikan baking atau dapat ditambahkan ke makanan seperti popcorn sebagai pengganti mentega.

Nah, itulah tadi penjelasan tentang kelapa yang kalian harus tahu. Semoga saja setelah membaca artikel ini kalian juga akan mendapatkan manfaat tidak terduga dari pohon kelapa ini.